7 najlepších vinárstiev v Napa Valley pre váš večierok na bagele

nicolamargaret / Getty Images

Nikdy nie je zlá doba na návštevu najlepších Údolie Napa vinárstva - najmä pokiaľ ide o plánovanie zábavy, ktorá láka na rozlúčku so slobodou alebo ľahký útek. Môžete sa vydať do centra kalifornského vinárstva na jednodňovom výlete zo San Francisca (obľúbená voľba miestnych obyvateľov) rozlúčky so slobodou , keďže je to iba 90 minút jazdy autom od mesta), alebo na víkendovom výlete z ľubovoľného miesta v USA. Je to perfektný spôsob osláv, ak ste skupina enofilov, a pretože existuje obrovské množstvo vinárstva každý ponúka iný zážitok, každý bude určite spokojný.

Ale výlet do vinárstiev Napa Valley nie je len o ochutnávke vynikajúcich ročníkov, hoci práve návšteva niektorého z nižšie uvedených viníc to zabezpečí. Len čo dorazíte do Napa so svojimi najobľúbenejšími, čoskoro si uvedomíte, že vo vinárskej krajine je viac, ako to, čo sa na prvý pohľad zdá. Iste, región je domovom krásnych zvlnených kopcov pokrytých viničom, ale má aj super priateľských miestnych obyvateľov, ktorí sú nadšení pre všetky veci jedlo a víno , a pomalšie tempo života, ktoré vás dostane do uvoľnenej mindstate pred svadbou.

Obmedzte sa na tri alebo štyri vinárstva denne (inak budete nútení prechádzať ochutnávkami), nezabudnite jesť a piť veľa vody po celý deň (hydratácia je kľúčom k udržaniu vášho tímu nažive) a vždy používajte Uber alebo vodič, ktorý vás obíde, aby sa každý mohol bezpečne zúčastniť zábavy!

Tu je sedem najlepších vinárstiev v Napa Valley, ktoré si zaslúžia bakalárske umenie, pre všetky typy družstiev.

HALA Rutherford

Foto: Katie James

Vintner Kathryn Hall je legendou Napa - spolu s manželom Craigom New York Times najpredávanejší autor vlastní dva značky luxusného vína: HALL a WALT. The Hall's name name winery on St. Helena Highway, HALA Rutherford , je vlajkovou loďou a priťahuje stovky návštevníkov denne. Pre niečo trochu zvláštnejšie si objednajte VIP Appellation Exploration Tour na exkluzívnom mieste značky v Rutherforde (technicky na súkromnom pozemku rodiny Hall). Tam začnete na terase s výhľadom do údolia, potom sa presuniete do miestnosti na ochutnávku v prízemí vybavenej najneuveriteľnejším krištáľovým lustrom Swarovski, kde môžete ochutnať vína s obmedzenou výrobou, ktoré predvádzajú vplyv terroiru, podnebia a nadmorskej výšky. Chcete svoju prehliadku posunúť o krok ďalej? Môžete si dokonca so sebou vyrobiť leptané fľaše na mieru a iniciálky a dátum svadby vášho snúbenca, ktoré môžete rozdať vo veľký deň.

Estate pri okrúhlom rybníku

Foto Olaf Beckmann

Estate pri okrúhlom rybníku , vinárstvo s obmedzenou výrobou, je ideálne miesto pre neformálny zážitok - môžete si jednoducho posedieť na terase a vychutnať si výhľady na pohorie Mayacamas, keď popíjate vína z pozostalosti (každé z nich je spojené s miestnym remeselným syrom) , mäso, dezert alebo iné chutné sústa). Je to tiež jedno z mála miest, kde môžete ochutnať čerstvo lisovaný olivový olej - Round Pond má jeden z dvoch olivových mlynov v regióne Napa Valley. Ak chcete získať informačnejší zážitok, absolvujte exkluzívne turné s vinárom Round Pond, kde sa dozviete, ako sa zákulisie remeselnej zmesi vyrába. Dozviete sa všetko o terroiru viniča, zrelosti hrozna a fermentačnom procese, potom si môžete vychutnať viacchodový obed spojený s vínom od šéfkuchára Round Pond Jamieho Proutena, ktorý z vlastnej záhrady panstva čerpá najčerstvejšie ingrediencie sezóny.

Newtonské vinice

S láskavým dovolením Newton Vineyard

Ak je jedna alebo viac vašich služobníc módnym typom, určite ocení expanzivitu Newtown Vineyard . Spoločnosť bola založená v roku 1977 a vlastní ju LVMH, luxusný módny konglomerát, ktorý za svoje značky považuje okrem iných Louis Vuitton, Céline, Christian Dior a Givenchy. Toto panstvo s rozlohou 260 hektárov, ktoré sa nachádza na svahoch vrchu Spring Mountain, má 112 pozemkov, z ktorých každý je zasiaty špecifickou odrodou hrozna - merlot, cabernet frank, chardonnay, cabernet sauvignon alebo petit verdot - a dáva vám príležitosť ochutnať lahodné zmesi i jedinečné vína z jedného viniča. Bohužiaľ, v tejto dobe to Newton iba robí virtuálne zážitky , pretože vinárstvo a vinice boli významne zasiahnuté požiarom skla v roku 2020.

V. Sattui

S láskavým dovolením V. Sattui

V pekných dňoch je len málo miest populárnejších ako oblasť na piknik V. Sattui , raj milovníkov prírody. Dvojakrový trávnik, obklopený dubmi a posiaty piknikovými stolmi, je ideálnym miestom na ochutnanie krabových koláčov, cestovín, syrov a údenín z miestnych lahôdok. Cez víkendy V. Sattui dokonca rozpáli gril na grilované jedlá a pizzu na drevo. Samozrejme, že ponúkajú prehliadky a ochutnávky vín, vrátane ochutnávky jedného viniča Cabernet Sauvignon v súkromnej veži s výhľadom na areál vinárstva.

Vinárstvo s tankovými garážami

S láskavým dovolením Tank Garage Winery

Nachádza sa na čerpacej stanici z 30. rokov v meste Calistoga, Vinárstvo s tankovými garážami je opakom vášho klasického vinohradu v Napa Valley. Tu je to všetko o zábavnom zážitku, ktorý presahuje ochutnávku vína. Každý piatok večer sa v zákulisí „speakeasy“ koná špeciálny degustačný zážitok a je ľahké naplánovať rozlúčku so slobodou, ktorá je spojená s arkádovými hrami a vibráciami v interiéroch a exteriéroch. Ale nemyslite si, že budete piť kvalitné vína v obchodoch: Calistoga je oblasť plná viníc svetového formátu a vinárstvo Tank Garage Winery prichádza do rúk dvoch dlhoročných priateľov (z ktorých jeden je rodák z Napa) s dlhoročné skúsenosti v poľnohospodárstve a vinohradníctve, ktoré majú zmysel pre odvážne chute a vynikajúci dizajn štítkov.

Raymondské vinice

S láskavým dovolením Raymond Vineyards

Ak ste niekedy snívali o výrobe vlastného vína, oblečte si trblietavý strieborný laboratórny plášť a choďte do „laboratória“ v Raymondské vinice za svoj podpis pri miešaní vín. Účastníci môžu pomocou kvapkadiel na oči a sklenených kadičiek zmiešať štyri rôzne odrody a pripraviť si svoje vlastné dokonalé víno, ktoré sa potom fľašuje so špeciálnou etiketou. Porozprávajte sa o perfektnom suveníre z bachelorette! Vinárstvo ponúka veľa ďalších zážitkov, napríklad koktailový večierok v jeho Crystal Cellar, kde vás obklopia nádrže z nehrdzavejúcej ocele, zrkadlá a kryštály. Prípadne, ak chcete získať menej príležitostných zážitkov, zahrajte si v The Grove kroket, badminton alebo bocce a večerajte pod radmi stromov.

Domaine Carneros

S láskavým dovolením Domaine Carneros

Nachádza sa na južnom konci údolia, Domaine Carneros vyzerá ako nadštandardný zámok vo Francúzsku. A napriek tomu to funguje - už len preto, že značku založila rodina Taittingerovcov Šampanské . (Áno, ten istý, vďaka ktorému je Taittinger temperamentný.) Ak je vaša posádka chorá z usrkávania plochých červených a bielych, choďte sem a vymeňte to. Domaine Carneros je známy svojim šumivým vínom, takže si urobte láskavosť a objednajte si ochutnávku Connoisseur's Tasting na mieru, ktorá začína krátkym predstavením „Vínneho pedagóga“, po ktorom nasleduje ochutnávka šiestich prémiových vín podľa vášho výberu (v kombinácii s remeselnými syrmi) , údený losos a ďalšie zábavné kúsky).